面临的严峻环境问题是我们绝对绕不过去的坎儿，我国的垃圾产量已居世界第一。我国1990年城市(含县城)生活垃圾清运量为6767万吨，至2012年达到23919万吨。据分析，到2015年和2020年中国城市垃圾年产量将分别达到2.5亿吨和2.8亿吨。资料显示，我国历年来堆积的垃圾已超过60亿吨，侵占了300多万亩土地并对周边环境产生严重的污染。
住宅垃圾(家庭食物垃圾和厨余垃圾)是日常生活垃圾的主要成分，在城市生活垃圾中占60%～80%以上。食物垃圾具有易腐烂等特点，成为生活垃圾处理和分类回收利用资源化的重大障碍。因此，处理好住宅垃圾是整个垃圾无害化处理系统的关键。
厨余垃圾的危害已引起百姓的强烈关注和政府的高度重视。住房和城乡建设部自2006年以来组织有关单位和企业结合我国的饮食结构和生活习惯研发出了食物垃圾处理机，目前国内的生产制造企业已有20多家，某些性能均已超过发达国家水平。国务院2013年8月1日发布的《国务院关于加快发展节能环保产业的意见》明确提出，要“拉动环保产品及再生产品消费，推广家庭厨余垃圾处理器，满足消费者需求”。
厨房食物垃圾无害化处理的关键设备--食物垃圾处理机也叫厨余垃圾处理机，安装于家庭厨房洗涤池下水口处，能方便地将菜头菜尾、剩菜剩饭等厨余垃圾粉碎后变为细小颗粒甚至浆状液体，从下水管道排入化粪池和城市污水系统，成为污水处理厂生化工艺的养料，是一种让家庭厨余垃圾得到科学处理的电器。它将食物垃圾消灭在厨房，从源头上实现垃圾减量化。
食物垃圾处理机针对我国居民的饮食习惯采用三轴立体锤式破碎方式，可实现对食物垃圾的三轴立体全方位多角度击打破碎，解决中餐多骨、多贝壳坚硬厨余垃圾易卡机抖动、在正常工作过程中遇堵即反转，并可瞬间加大扭力，冲击捶打，保证机器的正常工作，杜绝电机卡机而烧毁，基本不需维护。
食物垃圾处理机运转60秒可处理食物垃圾1公斤以上。以食物垃圾人均日产量1.23公斤、每户家庭按三口之家计算，一天产生的3.69公斤食物垃圾在处理机累计运转3～4分钟后被碾磨为浆状物。按这种处理能力计算，一台食物垃圾处理机一年365天可处理食物垃圾1350公斤。推广食物垃圾处理机有着十分显著的经济、社会和环境效益。
